Para el arroz: en una olla, añadimos un chorrito de aceite y medio ajo picado. Cuando dore el ajo, añadimos el arroz (Puedes hacer 1 vaso de arroz crudo y reservar el resto para otra comida). Mezclamos durante 1-2 minutos el arroz con el aceite caliente a fuego alto y, posteriormente, añadimos el agua (el doble de cantidad con respecto al arroz). Bajamos el fuego, añadimos sal y tapamos ligeramente. Dejamos cociendo hasta que se haya evaporado el agua y se cocine el arroz.
En un bol, añadimos el pepino laminado y la cebolla picada, el mango y el aguacate, como en la foto.
Cocinamos el salmón a la plancha y añadimos al bol.
Para el edamame, hay que hervirlo durante unos minutos como indica el fabricante (yo lo compro congelado del Mercadona) y, posteriormente, sacar el grano del interior.
Añadimos el arroz y el grano del edamame al bol y aliñamos con la salsa de soja y las semillas de sésamo.
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Para el arroz: en una olla, añadimos un chorrito de aceite y medio ajo picado. Cuando dore el ajo, añadimos el arroz (Puedes hacer 1 vaso de arroz crudo y reservar el resto para otra comida). Mezclamos durante 1-2 minutos el arroz con el aceite caliente a fuego alto y, posteriormente, añadimos el agua (el doble de cantidad con respecto al arroz). Bajamos el fuego, añadimos sal y tapamos ligeramente. Dejamos cociendo hasta que se haya evaporado el agua y se cocine el arroz.
En un bol, añadimos el pepino laminado y la cebolla picada, el mango y el aguacate, como en la foto.
Cocinamos el salmón a la plancha y añadimos al bol.
Para el edamame, hay que hervirlo durante unos minutos como indica el fabricante (yo lo compro congelado del Mercadona) y, posteriormente, sacar el grano del interior.
Añadimos el arroz y el grano del edamame al bol y aliñamos con la salsa de soja y las semillas de sésamo.